20 dicembre, 2009

Buon Natale


i miei struffoli...

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quest'anno ho iniziato una piccola avventura che, mi ha portato alla conoscenza di un mondo che mi era familiare solo per il lavoro.... ma che, allo stesso tempo mi ha sempre affascinato...

05 dicembre, 2009

le torte salate... fatte a 4 mani

....l'impasto di queste torte è stato fatto da mia mamma, è molto brava, ha usato 1 kg farina, sale una manciata, olio EVO, 2 cubetti di lievito di birra, 800 ml di acqua un paio di bicchieri.. un po di pugnetti.... ho fatto un filmato così potete vedere come lo fa, e a me rimarrà come un piccolo tesoro da tenere nella scatola dei ricordi..........
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